production vivrière

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Les jardins partagés, producteurs vivriers urbains ? Peer review

Éléments de réponse à travers une étude à Paris.

Marie Horn | 21.04.2014

Les constats d’une augmentation permanente de la population dans les villes et d’une future pénurie de pétrole, moyen d’énergie majoritairement utilisé dans les transports de marchandises, élément essentiel d’une agriculture intensive, impliquent d’envisager de nouvelles hypothèses de production et d’acheminement de la nourriture en ville. La production agricole urbaine est ici posée comme une alternative. L’étude d’un jardin partagé à Paris, mise en corrélation avec d’autres expériences de jardins urbains dans le monde, nous fournit des indications sur leurs [...]